先給大家舉個生活中的例子：我們煮水時，水到100℃會沸騰；但石油產品不一樣，它是多種物質的混合物，沒有固定的沸點。比如汽油，加熱到幾十℃就會開始有蒸氣冒出，隨著溫度升高，冒出的蒸氣越來越多，直到某個溫度時基本蒸發完。這個“從開始出蒸氣到基本蒸干"的溫度區間，就是汽油的餾程。