蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定方法及用途

方法

利用液體的這一性質(zhì),將液體加熱至沸使其變成蒸氣，再使蒸氣通過冷卻裝置冷凝并將冷凝液體收集到另一容器中。

為了消除在蒸餾過程中的過熱現(xiàn)象和保證沸騰的平穩(wěn)狀態(tài)，常加入素?zé)善蚍惺?，或一端封口的毛?xì)管，因?yàn)樗鼈兌寄芊乐辜訜釙r(shí)的暴沸現(xiàn)象，故把它們叫做止暴劑或叫助沸劑。在加熱蒸餾前就應(yīng)加入止暴劑。不能匆忙加入止暴劑。因?yàn)樵谝后w沸騰時(shí)投入止暴劑,將會(huì)引起猛烈的暴沸，液體會(huì)沖出瓶口，若是易燃的液體，將會(huì)引起火災(zāi)，所以應(yīng)使沸騰的液體冷卻至沸點(diǎn)以下后才能加入止暴劑。如蒸餾中途停止，后來需要繼續(xù)蒸餾,也必須在加熱前添加新的止暴劑才安全。

用途:

由于低沸點(diǎn)物易揮發(fā)，高沸點(diǎn)物難揮發(fā)，固體物更難揮發(fā)，甚至可粗略地認(rèn)為大多數(shù)固體物不揮發(fā)。因此，通過蒸餾可把沸點(diǎn)相差較大的兩種或兩種以上的液體混合物逐一分開，達(dá)到純化的目的，也可將易揮發(fā)物和難揮發(fā)物分開，達(dá)到純化的目的。

蒸餾時(shí)，首先應(yīng)將液體加熱至沸，所以只要在液體沸騰后，測(cè)出氣液平衡時(shí)的溫度，這個(gè)溫度就是液體的沸程(沸點(diǎn)的溫度范圍)，純液體，在一定的壓力下有一定的沸點(diǎn)和沸程1~2°℃，但是只要有雜質(zhì)存在，不僅沸點(diǎn)會(huì)變化，而且沸程也會(huì)加大，因此，測(cè)出化合物的沸程便可知其純度(恒沸混合物除外)。故蒸餾也可用于純度的檢驗(yàn)。