減壓蒸餾原理:

液體的沸點是指它的蒸氣壓等于外界壓力時的溫度,因此液體的沸點是隨處界壓力的變化而變化的,如果借助于真空泵降低系統內壓力,就可以降低液體的沸點，這便是減壓蒸餾操作的理論依據。

減壓蒸餾是分離可提純有機化合物的常用方法之一。它特別適用于那些在常壓蒸餾時未達沸點即已受熱分解、氧化或聚合的物質。

前提準備:

要對你所蒸餾的東西性質十分了解。物質在某一壓力下的沸點是固定的。壓力越小，一般沸點降低。故減壓是為了降低所要處理物質的沸點，使其在較低的溫度下沸騰，蒸出。蒸東西時其溫度首先要考察其壓力，壓力確定后查出其相應的沸點,然后根據你蒸餾的速度以及要蒸出的物質的純度等方面考慮選擇低于其沸點的溫度，另外，有些混合物會形成共沸。