旋轉粘度計以高細分驅動步進電機帶動傳感器指針，通過游絲和轉軸帶動轉子旋轉。如果轉子未受到液體的阻力，游絲傳感器指針與步進電機的指針在同一位置。反之，如果轉子受到液體的粘滯阻力，游絲產生扭矩與粘滯阻力抗衡，zui后達到平衡。這時分別通過光電傳感器輸出信號給微電腦處理器進行數據處理，zui后在帶夜視功能液晶屏幕上顯示液體的粘度值（cp）。

熔融粘度用旋轉粘度計測定，把預先熔融的熱熔膠式樣的500ml放入圓筒容器中，將該容器放入恒溫浴中，預熱15min，使試樣溫度與測定穩定平衡，然后將轉子垂直浸入試樣中心部位，并使液面達到轉子液位標線。開動旋轉粘度計，轉子旋轉30——60s，讀取旋轉時指針在圓盤上不變時的讀數，每個試樣測定3次，取3次測定中zui小的一個數值，將讀數按粘度計規定進行計算，以掌握該膠的熔融粘度和溫度的關系，同時，還應注意在環境溫度恒定的條件下測定。